西神本部校 教室ニュース
2026/02/15
小5理科実験「消化のはたらき」ジアスターゼを使用し，デンプンの消化について学習しました！
活動報告
小5理科「人の体のつくりと働き」で、唾液（アミラーゼ）の代わりにジアスターゼ（デンプン分解酵素）を用い、デンプンが糖に分解される様子を実験します。デンプン糊にジアスターゼ液を加え、温水（約35〜40℃）で反応させ、ヨウ素液による青紫色の変化が消えることで、消化（分解）を視覚的に理解する学習です。
なかなか色が変わりにくい実験でしたが、子どもたちも時間をかけてきっちり取り組んでいました！
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